Kulinarnična dediščina Medžimurja

Zaradi svoje bogate in raznolike kmetijske proizvodnje v dediščino Medžimurja spada tudi izjemna kulinarična tradicija, ki je nepogrešljiv del njegove prepoznavne identitete

Iz svežih, sezonskih živil »z domačega vrta« je v medžimurskih kuhinjah stoletja nastajala dragocena kulinarična dediščina, ki jo bomo ob tej priložnosti predstavili v Kraljevem vrtu.

Ponudili bomo tradicionalne jedi iz krompirja, zelja, fižola, koruze, ajde, domače skute in svinjine ter pokazali, da tradicionalna medžimurska gastronomija ni samo pretepena juha, meso iz tünke ali koruzna zlivanka. Predstavili bomo že skoraj pozabljene jedi tradicionalne medžimurske kuhinje, da bi to okusno in zdravo hrano ohranili in vrnili v našo vsakodnevno prehrano ter hkrati to dragoceno kulinarično tradicijo oplemenili z novimi jedmi iz zdravih živil »z domačega vrta«.

Poleg tradicionalnih jedi bomo predstavili vrhunska vina medžimurskih vinarjev, vedno širšo ponudbo naših pivovarjev ter okusne in zdrave sadne sokove, proizvedene v Medžimurju. 

Spoznajte izjemno kulinarično dediščino Medžimurja in poskusite okusne ter zdrave medžimurske specialitete!

Marija Novak, Žiškovec

Pretepeni štrukli s črnim oljem

Julijana Kočila, Selnica

Hajdinska kaša s cvrtjem

Ružica Matotek, Kotoriba

Piščanec v omaki s širokimi rezanci

Marija Biber, Podturen

Golaž s svaljki